It is still early days.

감가 [減價, depreciation] 요약 고정자산(固定資産) 또는 유동자산(流動資産)의 경제가치의 감소(또는 평가액의 감소). 증가(增價:appreciation)와 대립되는 회계학 용어이다. 감가의 발생 원인은 훼손(毁損)·구형(舊形) 및 화폐가치의 변동과 회수 불능 등 매우 다양하다. 회계학상 고정자산의 감가는 첫째 ..

피로회복에 효과 짱~! 청경채 바나나즙 ○ 효능 청경채에는 피로회복에 좋은 비타민 C가 가득하고 바나나는 당질이 많아 식사 대용으로도 좋다. ○ 재료 청경채 3포기, 플레인 요구르트 ½컵, 바나나 2개, 레몬즙 ¼개분, 꿀 1큰술, 물 ⅓컵 1. 청경채는 깨끗이 씻고, 바나나는 껍질을 벗겨 작게 썬다. 2. 믹..

청나라소스가 들어간 돼지고기 목살 주물럭 .. ^^ 야채는 양파 + 당근 + 고추 + 파 넣구 양념은 고추장4+고추가루1+두반장2+된장1+굴소스1+간장1+ 맛술3+설탕2+다진마늘2+사과즙2+후추+참기름 . . . . . . . . 강하게 주물주물 해줍니다.. 가장 중요한 순간입니다.. ^^ . . . . . . . 하루이상 냉장숙성해야 맛이납니..

똑같은 고기에 비슷한 재료를 사용해도 집집마다 음식 맛은 천차만별. 비밀은 쇠고기 재우는 방법에 숨어 있다. 기본 불고기, 갈비찜, 뚝배기 불고기, 너비아니. 조리 방법에 따라 달라지는 양념 공식&재우는 요령 파악하기. 베스트 부위 등심이나 불고깃감. 비계 덩어리가 적은 것. 꼭 필요한 양념(6..

금리에 대해 알아 볼까요? ■ 금리와 이자 금리는 무엇일까요? 또 이자는 무엇일까요? 예를 들겠습니다. 떼부자에게 100만원을 빌리고 1년 뒤에 110만원을 갚기로 합니다. 이때 돈을 빌린 댓가로 지불한 10만원이 이자입니다. 또 이자 10만원이 원금100만원에서 차지하는 비중, 즉 10%가 금리(=이자율)입니다..

■ 돈,화폐,통화,통화량 돈? 화폐? 통화의 차이는 무엇일까요? 돈은 글자 그대로 우리가 너무나 사랑하는 놈입니다. 100원 짜리, 1000원 짜리, 만원 짜리를 바로 돈이라고 합니다. 화폐란 무엇일까요? 돈과 화폐는 똑같은 놈입니다. 굳이 차이를 들자면 돈은 순수한 한글이고 화폐는 한자어라는 것이죠. 그..

하얀 무나물은...-_- 무우를 채썰어서 소금을 뿌려 잠시 둡니다. (바로 소금넣고 양념해 볶아 먹을 수도 있는데요, 그럼 너무 잘 부서지고 무에 간이 배질 않아서 양념맛 무맛 따로놀거든요-_-) 한시간 남짓 소금으로 버무려 둔 무가 역시 물이 빠졌을겁니다. 이 무우의 물기를 꼭 짜 주시고요. (이렇게 하..

★ 소고기무국 재료 : 소고기 200g, 무 200g, 대파 1/2뿌리, 다진마늘 1큰술, 참기름 약간, 국간장, 소금, 후추, 물 5컵정도 1) 소고기는 국거리용(양지머리)으로 준비해서 찬물에 재빨리 헹군뒤 키친타올로 물기를 대강 닦는다. (핏물이 국물에 우러나면 고기누린내가 많이 나요~ ) 2) 무는 먹기좋은 크기로(가..