집에있는 야채로 잡채 만들기

1. 집에 있는 야채들을  찾아  채를 썰어요..

 

2. 당면은 다시마와 같이 물에 그냥 담가놓습니다.

 

 

 

이렇게 다시마 우린 물에 당면을 담가놓으면 면발이 쫄깃해지거든요

 

 

3. 야채는 미리 볶아 두죠

 

 

4. 불린 당면은 볼이 있는 후라이팬에 넣고, 다시마 육수와 함께 자작하게 끓여, 면을 익혀요

 

 

따로 면을 삶을 필요없어요.. 

 

면이 다 익으면 남은 물은 따라내고, 기름두르고 면을 볶아 내기만 하면 되거든요.. 너무 간편하죠?

 

 

 

이렇게 면이 쫄깃하게 익어요..(물이 많으면 따라 버리세요)

 

 

 

 

5. 익힌 당면에 올리브유, 간장, 설탕 넣어 간하고

미리 볶아 두었던 야채를 넣어 다시 볶으면 끝~!

 

 

 

 

 

 

 

마무리로 참기름하고 통깨를 넣어주세요 ^^